Christmas Dinner

Menigeen verheugd zich op de voorbereidingen van het kerstdiner, maar voor mij is het geen hot issue. Ik hou niet van koken, dus het kerstdiner is zo ongeveer het laatste waar ik me druk over maak. Op Eerste Kerstdag krijgen we familie en vrienden op bezoek en omdat iedereen weet dat ik niet bepaald de sterren van de hemel kook, hebben we besloten om allemaal een gerecht voor te bereiden. Aan mij de eer om het dessert te verzorgen, een niet al te zware opgave, maar als ik de Tiramisu met limoncello , Straciatella panna cotta en Berry cherry brownies recepten op Internet zie staan, zakt de moed me in de schoenen. Eerlijk gezegd heb ik helemaal geen zin om alle ingrediënten bij elkaar te sprokkelen en ermee aan de slag te gaan. Ik denk dat ik een dezer dagen toch maar een kant en klaar dessert uit de supermarkt haal. Even snel naar het BP tankstation rijden is natuurlijk ook een optie, nog twee stempels te gaan op mijn benzine spaarkaart, en ik mag een gratis ijstaart uitkiezen ;-))